بازار مواد غذایی چینی‌ها در خیابان کریمخان یکی از مراکز خرید خاص پایتخت است. این بازار مملو از خوراکی‌های عجیب و غریب با بسته‌بندی‌های خیره‌کننده است که شاید تاکنون نامشان به گوشتان نخورده باشد. از مواد غذایی چینی‌ها و ژاپنی‌ها، کره‌ای گرفته تا میوه‌های چهار فصل و ادویه‌های آسیایی برای طبخ غذاهای مخصوص و لذیذ.

بازار چینی

همشهری آنلاین‌ - ثریا روزبهانی: تمام کالاها و اجناس عرضه شده در بازار چینی‌ها، از چین و سایر کشورهای آسیایی مانند مالزی، تایلند و کره است. همچنین این بازار مواد غذایی مورد نیاز رستوران‌های فرانسوی ایتالیایی و ملل مختلف را تأمین می‌کند و رستوران‌های بسیاری به‌صورت تلفنی یا اینترنتی به آنها سفارش می‌دهند. به همین خاطر این بازار حسابی سابقه دارد و برای علاقه‌مندان به غذاهای ملل به‌ویژه غذاهای آسیایی مکانی آشناست.

خواندنی‌های بیشتر را اینجا دنبال کنید

خارجی‌ها ؛ مشتریان پروپاقرص بازار چینی در تهران

فروشندگان با دیدن مشتری قدم به قدم با او همراه می‌شوند تا کالای مورد نیازش را پیدا کند. به همین خاطر وقتی مشتری در حال دیدن قفسه‌های رنگارنگ این مغازه‌هاست، در زمینه قیمت یا کیفیت محصول او را راهنمایی می‌کنند. برخلاف دیگر بازارها از شلوغی و ازدحام خبری نیست. چون اغلب خریداران مشتری‌های ثابت هستند و به‌صورت تلفنی سفارش می‌دهند. اغلب مغازه‌های این بازار خاص‌ترین و متنوع‌ترین مواد غذایی را از سرتاسر جهان جمع‌آوری و به مخاطبشان عرضه می‌کند.

می‌توان این‌گونه استنباط کرد که این بازار، سوپرمارکتی بزرگ با تنوع زیاد در ارائه مواد غذایی بین‌المللی است. همچنین در بازار بهجت‌آباد میوه‌هایی که در جای دیگر کمیاب یا نایاب است، عرضه می‌شود. در واقع این بازار بهترین مکان برای گیاهخوران است و خوراکی‌های گیاهی مثل سوسیس گیاهی هم در اینجا پیدا می‌شود. اغلب مشتریان بازارچه بهجت‌آباد خارجی‌های مقیم مرکز هستند. حتی جلبک برای تهیه سوشی که یک غذای معروف ژاپنی است را در بهجت‌آباد می‌توانید بیابید. به گفته فروشندگان بیشتر افرادی که به بازارچه می‌آیند افراد خارجی هستند و قیمت برایشان اولویت دوم است.

بفرمایید غذای چینی

 همه فروشندگان این بازار ایرانی هستند، اما در کمال تعجب با تسلط فوق‌العاده‌ای به زبان چینی صحبت می‌کنند. می‌توانید در بازار چینی‌ها بهترین و خاص‌ترین محصولات را در قیمت‌های محتلف خریداری کنید. مواد اولیه غذا در هر کجا از جهان که باشیم، مهم‌ترین رکن پخت یک غذا به شمار می‌رود و این موضوع از حساسیت ویژه‌ای در میان مسلمانان برخوردار است.

در کشورهای جنوب شرق آسیا، غذاهایی طبخ می‌شود که با ذائقه ایرانیان تفاوت بسیاری دارد و خیلی از ایرانی‌ها حاضر نیستند حتی امتحانی مزه‌اش را بچشند. این فروشندگان به خوبی می‌دانند که مشتری‌های ایرانی باتوجه به ذائقه‌شان به دنبال چه نوع مواد می‌گردند و چینی‌ها چه می‌خواهند.

به همین خاطر در گنجینه‌های مخفی آنها محصولاتی یافت می‌شود که به راحتی در هربازاری وجود ندارد و حتی برخی از آبزیان که فروشش در ایران غیرقانونی است، اما چون اغلب مخاطبان این بازار چینی تبارها هستند و به مصرف این‌گونه مواد مانند هشت پا پاک شده یا صدف‌های مخصوص عادت دارند، به همین خاطر آنها را عرضه می‌کنند. قیمت این محصول برای ۱۵۰ گرم حدود ۳۰۰ هزار تومان است یا یک‌کیلو فیله خرچنگ یک میلیون و دویست هزار تومان به فروش می‌رسد.

بازار خرید چینی‌ها کجاست؛ از سوشی تا جلبک‌ و... |  بازار خرید خارجی‌ها مقیم پایتخت اینجاست

برنج چینی گران‌تر از برنج ایرانی

ماده اصلی سوشی، برنج به همراه گوشت نوعی ماهی یا میگو است. بعضی از سوشی‌ها به‌صورت رول و پیچیده است و در بعضی هم مقداری گوشت ماهی پخته و طعم‌دار روی برنج پخته ریخته می‌شود. باتوجه به قیمت محصولات در این بازار، دوستداران «سوشی» برای تهیه مواد اولیه مبلغی حدود ۵۰۰ هزار تومان هزینه می‌کنند. برای مثال برنج مخصوص سوشی  با مزه‌های گوناگون مانند برنج کره‌ای، ساده و... در این بازار فراوان و قیمت آن هم بسته به مقدار و نوعش متفاوت است.

نیم کیلو  برنج کره‌ای در این بازار به قیمت ۱۵۰ هزار تومان و یک بسته میگو خشک هم ۲۵۰ هزارتومان عرضه می‌شود. همچنین قارچ‌های مخصوص چین با عنوان «انوکی رشته ای» ۴ برابر قارچ‌های ایرانی قیمت دارد. از همه اینها گذشته، سبزیجات خاصی نیز در بازارچه بهجت‌آباد به چشم می‌خورد که مختص غذاهای خارجی است و مشتریان چینی و کره‌ای خاص خودش را دارد. این مشتریان حاضرند برای تهیه مواد غذایی مثل  سوشی تا چند برابر هزینه کنند.

بازار خرید چینی‌ها کجاست؛ از سوشی تا جلبک‌ و... |  بازار خرید خارجی‌ها مقیم پایتخت اینجاست

کد خبر 685904
منبع: همشهری آنلاین

برچسب‌ها

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 21
  • نظرات در صف انتشار: 5
  • نظرات غیرقابل انتشار: 33
  • IR ۱۸:۵۲ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    65 0
    به دلار حقوق میگیرن کیفم میکنن
  • رومینا یوسفی IR ۲۱:۰۰ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    59 11
    خفاش و موش 🐀 کیلو چنده
  • IR ۲۱:۰۸ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    52 6
    از اول بهجت آباد این بود...زمان‌جنگ...هم خارجیای زیادی... حتی از سفارتخونه های خارجی میرفتن...اونجا... خرید....
  • نسیم IR ۲۱:۱۳ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    97 4
    من یه عدس پلوی ساده ایرانی روباهزارغذای درجه یک چینی عوض نمیکنم،هرچندکه غذاهاشون افتضاح وهیچ چیزشون درجه یک نیست
    • AU ۰۹:۲۷ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
      35 5
      موافقم اینجا هم به جز تعدادی کم مشتریان اینگونه مواد غذایی تنها خود چینی ها هستند .
    • محدثه IR ۲۲:۰۱ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
      27 5
      دقیقا هیچ جا غذای ایرانی نمیشه
  • nishimura ayato IR ۲۲:۵۸ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    40 11
    حاجی همه محصولاتش کره ای بود اول برید اسم کشورو یاد بگیرید
  • پرسپولیس US ۲۳:۴۳ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    24 7
    بازار مکاره
  • IR ۲۳:۴۴ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    59 25
    ما بااین حقوق توبنگلادشم رامون نمیدن واقعا توجهان منزویشدیم
  • ناشناس IR ۲۳:۴۹ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
    52 6
    اونا همه چیزشون خوبه چیزای خوبشونو به ایران نمی‌دن هر چی اشغال دارن تویه بازار ایران آب میکنن
    • AU ۰۳:۵۳ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
      12 3
      جناب ناشناس محترم اگه منظور شما از همه چیز خوب است وسیله برقی است ، بازار اینجا را هم چین در دست دارد ، جنس بد ، بی کیفیت و یک بار مصرف ، من یک بار فقط یک بار tv چینی گرفتم فقط خدا رحم کرد گرانتی داشت خراب شد ، اگه منظور شما مواد غذایی است که مشتری ۹۰٪ آن خود چینی ها هستند .
  • IR ۰۱:۵۱ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
    42 6
    دبیر انجمن واردکنندگان خودرو : به یکی از استان های چین تبدیل شدیم
    • جعفری IR ۱۴:۱۰ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
      3 1
      البته ۹۰درصدخود چینی ها ازاین خودروهای بنجل نمیخرند فقط مشتری پروپاقرص وخرید به قیمت ۳برابر جهانی ماهستیم
  • IR ۱۱:۱۲ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
    11 3
    با درود بازار چینی کجای کریمخان است
  • IR ۱۱:۳۱ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
    10 7
    معلومه کیف می کنن،درضمن باید بدانید که زایقه ها مختلف است.افتاد؟!
    • IR ۱۳:۳۷ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
      1 1
      بااین حقوق جاکارتا می شود رفت😊😊😊
  • محمد IR ۱۵:۳۵ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
    3 0
    حلال است یا حرام ؟؟؟
  • IR ۱۸:۵۶ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
    9 7
    جذاب بود دوست دارم برم این بازار را ببینم.
  • IR ۲۱:۵۹ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
    18 2
    یه سیخ شیشلیک خودمون می ارزه به این آت وآشغال ها
  • سید IR ۰۰:۱۱ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
    8 3
    منم رفتم حالم بهم خورد فقط غذای ایرانیییی
  • امیر DE ۰۰:۴۶ - ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
    1 2
    اینجا اجناسس تاریخ مصرفشان دست کاری شده بیشتر اجناس تاریخ مصرقشان گزشته